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Recettes de viande en sauce

Comment cuisiner de viande en sauce et de boeuf ? Voici des idées de recettes partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !

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Dernières recettes de viande en sauce et de boeuf par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de viande en sauce et de boeuf qui changent !

Boeuf carotte à l'orange
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épicétout épicétout
Envie de boeuf carotte à l'orange ? Découvrez cette recette de boeuf et donnez votre avis en commentaire !
Le Boeuf Sauce Bordelaise de Paul Bocuse, et carottes à l’étouffée Escoffier
Kalops , ragout de boeuf à l'aneth
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Keskonmangemaman? Keskonmangemaman?
Un ragout bien réconfortant pour les jours de grand froid , comme dans le grand Nord , avec un délicat parfum d'aneth qui change tout

Incontournable SWID !

Thermoplongeur SWID par addelice
Thermoplongeur SWID

Pour la cuisson sous vide à juste température.

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Rôti de boeuf en croûte au foie gras
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épicétout épicétout
On peut difficilement faire plus festif avec ce rôti de boeuf recouvert de foie gras puis enveloppé dans une pâte feuilletée. Servez votre viande avec un écrasé de pommes de terre aux truffes ou une purée de potimarron.

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